Верите ли вы в теорию раздельного питания?
Еще одна очень популярная (и, как следствие, очень спорная) теория здорового питания – раздельное употребление продуктов. И сколько бы не кричали ее противники, что, мол, на протяжении всей своей истории люди только и делали, что питались смешанной пищей, научное обоснование у теории раздельного питания есть, и очень даже солидное.
А именно: для того, чтобы переваривать продукты, относящиеся к разным группам (белки, жиры, углеводы) требуются разные желудочные ферменты. Например, для переваривания белка желудок вырабатывает соляную кислоту, для углеводов — щелочь. Стоит же белкам и углеводам попасть в желудок одновременно, они начнут попросту мешать друг другу, отсюда брожение в кишечнике и перегрузка всей пищеварительной системы в целом.
На практике это означает, что нужно навсегда забыть о бутербродах, избавиться от гарниров на тарелке, а также десерта и компота: интервал между употреблением продуктов из несовместимых групп должен составлять не менее двух часов.
Вот как выглядят главные правила раздельного питания:
• Продукты, содержащие крахмал (хлеб, картофель, злаки, макароны), важно употреблять отдельно от белковых продуктов (мясо, яйца, рыба, бобы, сыр).
• Крахмалистые продукты можно совмещать с жирами (сметана, масло).
• Есть также группа нейтральных продуктов, яркий пример — свежие овощи. Их можно совмещать, как с белками, так и с углеводами
Конечно же, правил гораздо больше и, как раз из-за обилия ограничений, у раздельного питания столько недоброжелателей. Однако я все таки склонна верить в эту теорию, и хотя силы воли окончательно отказаться от привычных блюд (например, любимые мюсли с йогуртом!), у меня еще не достает, я стараюсь работать в этом направлении. А вы что думаете про эту теорию?
Поделиться с друзьями в социальных сетях
10 Комментария к Верите ли вы в теорию раздельного питания?
Добавить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.
МОЙ ОДНОКЛАССНИК ПОХУДЕЛ ДОСТАТОЧНО ХОРОШО ЗА 3 МЕСЯЦА ПРИ ПОМОЩИ РАЗДЕЛЬНОГО ПИТАНИЯ! ОЧЕНЬ ВСЕМ СОВЕТУЕТ!
я тоже стараюсь придерживаться этого принципа по жизни, белки+углеводы, лично на мой желудок, достаточно тяжело, а так никаких проблем)) зачем напрягать пищеварительную сис-му если можно съесть все по очереди? и главное есть фрукты нес чем не смешивая))
это действительно отличный метод! я похудела на 8 кг за месяц)
Это отличная диета!!Сама пробовала, правда затратная она.
я на раздельном питании скинула 20 кг и уже3 года вес в норме
Я сейчас тоже на раздельном питании. Переехала на другую квартиру и у меня всего одна сковородка и никаких там микроволновок. Поэтому частенько получается раздельное питание. Приготовила вот мясо, а на гарнир сковородки нету. Или пожарила картошку, а к ней приготовить не могу ничего, сковородка занята ))
А при раздельном питании первые блюда можно? а то я без первого не могу
После родов похудела за месяц на 10 кг на раздельном питании!
Настасья, а можно поподробнее о таком питании???
Хм, но ведь сторонники раздельного питания ставят именно на то, что данный тип питания естественен… а вы говорите об этом, как о диете
Раздельное питание это не то что бы естестсвеный тип питания, это правильный образ жизни я бы сказала..А насчет естественности…все продукты питания изначально от природы смешаны…Чисто углеводной или чисто белковой пищи не существует.