Есть ли среди вас вегетерианцы? Как вы решились отказаться от мяса?

Вегетерианство – пожалуй, самая спорная концепция здорового образа жизни в мире. Сколько лет уже идут разговоры о том, нужно ли нам мясо, или все таки человек прекрасно обходится без него – и все никакого результата. Всем ли можно придерживаться вегетарианской диеты? Чем полезно и чем опасно вегетарианство? Попробуем разобраться с ответами на эти вопросы.

Согласно главным

Поделиться с друзьями в социальных сетях
Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Одноклассники




 

25 Комментария к Есть ли среди вас вегетерианцы? Как вы решились отказаться от мяса?

  1. Таточка Очаровашка:

    а я не могу отказаться от мяса :-( (

  2. Виктория Молотова:

    а меня от мяса уже тошнит…м теперь я его не ем

  3. Татьяна Лаугина:

    Отлично живется без мяса! И спится хорошо от того что никого не убили из за тебя))))))))))

  4. Катя Бочарова:

    девочки вегетерианство плохо тем что организм требует мясо ведь в нём много кальций, витаминов, и полезных веществ. я конечно тоже очень люблю животных будь это корова или свинья но их убивают только по процентам- вот смотрите 80% животных убивают только потому что
    либо животное болеет при чём смертельно, либо-же потому что они старые
    ну а 20% людей убивают всех ради выгоды даже не подозревая как мучается это животное.

  5. Таточка Очаровашка:

    интересно, как бы Вы выжили примерно около 100 лет назад, живя в деревне…где скотина выращивалась именно для того, чтобы самим жить и питаться…

    другое дело, что мясо долго переваривается, что плохо для организма…

    я без мяса не могу, при этом сплю хорошо

  6. Татьяна Лаугина:

    А что 100 лет назад не росла картошка, кукуруза или пшеница? Как сказал один великий человек: «Что-бы понять что у животных тоже есть душа, нужно самому иметь душу»

  7. Марина Бабухина:

    2Татьяна Прокопова – а рыбу вы едите?

  8. Марина Бабухина:

    вот я живу с кришнаитом по соседству, он мяса не ест, а рыбу – да, и еще креветок всяких, потому что они типа бестолковые существа, бездумные )))

  9. Татьяна Лаугина:

    Нет не ем, употребляю только растительную пищу.

  10. Таточка Очаровашка:

    Это безусловно красивые слова Альберта Швейцера)))
    Но то, что я ем мясо не говорит о том, что у меня нет души!!!)))
    Быть вегетарианцем или нет выбор каждого!
    В детском саду нет вегетарианского стола, и что будут есть Ваши дети??? Целый день голодные ходить?
    По СанПиНу им положено употреблять определенное количество мяса, и никто это никогда не отменит, а воспитатели не будут брать на себя ответственность вылавливать мясо, рыбу и не давать детям котлеты!!!
    Так что вопрос спорный…………и открыт к обсуждению)))

  11. Татьяна Лаугина:

    Это слова Л.Н.Толстого.Это личный и добровольный выбор каждого человека.Я тоже думала что не смогу без мяса(по причине что неудобно готовить себе отдельно), пока не увидела ролик на сайте ВИТА орг, и я тогда поняла что не смогу больше есть мясо!Кто-то из моих друзей тоже потом посмотрели этот ролик, слезу смахнули и пошли дальше есть мясо, я так не смогла.
    А насчет детей……..как-то же растут и прекрасно развиваются дети-вегетарианцы. И СанПиН(если честно я даже не знаю что или кто это)не помеха если родители захотят что-бы их ребенок питался правильно до того времени пока он сам не начнет осознавать и понимать откуда берется мясо.
    Было бы желание, а возможности всегда найдутся))

  12. Таточка Очаровашка:

    энциклопедия про Толстого умолчала)))) приписав эту фразу Альберту))))
    ну да не суть…

    работая в детском саду 19 лет, ни разу не видела детей-вегетарианцев)
    поэтому как они растут и развиваются сказать не могу!

    СанПиН – это Санитарные нормы и правила, придуманные ооооочень «умными» чиновниками, и они даже если родители придут и скажу, что ребенок вегетарианец…никто отдельно для него готовить не будет!!!

    когда человек приходит в магазин, он не думает о том, что кусок мяса до этого был…коровой, он приобретает этот товар, так же как и мыло, шампунь и так далее…
    мясо на тот момент является неодушевленным предметом…
    возможно если бы при мне убили кролика, поросенка и так далее, а потом приготовили и предложили сесть…то скорее всего я бы не смогла…
    а вот с магазина – это уже не то…

    кстати купленные яйца я спокойно ем, а вот привезенные свежие из деревни не могу))))))))) из него же мог получится цыпленок…

  13. Таточка Очаровашка:

    И все таки это цитата Альберта Швейцера.
    (Немецко-французский протестантский миссионер и богослов, философ, врач, музыковед, органист).

    Ясно одно: чтобы понять, есть ли у животных душа, нужно, прежде всего, самому иметь душу.
    ***
    ***
    Личный пример – не просто лучший метод убеждения, а единственный.
    ***
    и так далее

    http://www.inva-life.ru/dir/aforizmy_citaty_vyskazyv...

  14. Татьяна Лаугина:

    Я думаю не столь важно чья эта цитата)
    Бог создал и человека и животное и растение, и любая форма жизни это все-го лишь форма. И в этой форме есть сущность, и это сущность – душа. Душа одна и та же во всех формах жизни.И человек разумный, мудрый человек, тот кто видит единую душу, фактически размещенная в различных формах. По этому нам не следует убивать животных, это творение, это создание созданным богом. Не мы дали им жизнь, не мы в праве их убивать, отнимать эту жизнь…

  15. Иришка Столярова:

    А ОЧ РЕДКО ЕМ МЯСО, И ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ ОВОЩИ. НЕ ЛЮБЛЮ СВИНОЙ ЖИР, НЕ ПЕРЕНОШУ БЛЮДА С НИМ. СУПЫ ДЕЛАЮ БЕЗ ЗАЖАРКИ ИЛИ НА РАСТИТЕЛЬНОМ МАСЛЕ. МАМА ВСЕГДА ГОВОРИТ, ЧТО БУРДУ ВСЯКУЮ ВАРЮ, А ЗНАКОМЫЕ, ЧТО ЧЕЛОВЕЧЕСКУЮ ПИЩУ НЕ ЕМ!!!
    ОЧ ЛЕГКО К ЭТОМУ ОТНОШУСЬ, Т.К. ЗНАЮ,Ч ТО В НАШЕ ВРЕМЯ СВЕЖЕЕ И БЕЗЗАРАЗНОЕ МЯСО ТОЛЬКО ДОМА!!!

  16. Мария Марковская:

    ем только куриное мясо и не очень часто. особо не тянет на мясо сейчас. в основном на каши, салаты.
    вообще если есть много мяса, то это приведет к зашлакованности организма, да и все витамины, белки и т.п.что в мясе содержатся в молочных продуктах, например белок творога идентичен белку мяса НО усваивается легче.

  17. Мария Марковская:

    вот интересная статья из другой группы, по мне очень интересная =)

    Содержание белка в вегетарианских продуктах колеблется от 8-12% в хлебных злаках, до 40 % в соевых бобах, что вдвое больше, чем в мясе. (Даже нежирная часть бифштекса содержит 20 % усваиваемого белка). Орехи, семечки и бобовые содержат 30 % белка. Белки, которые нам необходимы, состоят из 8 «основных» аминокислот. Пищевая ценность мяса так часто превозносится потому, что в нем содержатся все эти 8 аминокислот. Но вот о чем не подозревает большая часть людей, употребляющих мясо: мясо не является единственным продуктом, содержащим полный набор необходимых аминокислот – соевые бобы и молоко, например, также содержат все эти вещества, все 8 необходимых нам аминокислот в наилучших пропорциях.

    Возможно, что еще более успокаивающим является тот факт, что необходимые нам белки можно получить путем простого сочетания двух вегетарианских продуктов (таких, например, как рис и бобовые), причем при этом полностью удовлетворяется потребность в белках самого высокого качества.

    Что касается раковых заболеваний, то исследования последних двадцати лет со всей определенностью указывают на существование зависимости между употреблением в пищу мяса и раком толстой и прямой кишки, молочных желез и матки. Рак этих органов крайне редко встречается у тех, кто употребляет мясо в небольших количествах или не ест его совсем (к их числу относятся адвентисты седьмого дня, японцы и индийцы), но широко распространен среди тех, кто питается мясом.

    Каковы причины того, что люди, употребляющие в пищу мясо, склонны к этим заболеваниям? Одна из причин, по мнению биологов и диетологов, заключается в том, что пищеварительный тракт человека не приспособлен к перевариванию мяса. Плотоядные животные имеют сравнительно короткий кишечник (в три раза длиннее тела), что позволяет своевременно выводить из организма быстро разлагающееся и выделяющее токсины мясо.

    У травоядных животных кишечник в шесть раз длиннее тела, так как растительная пища разлагается намного медленнее, чем мясо. Человек, как и травоядные, имеет длинный кишечник, поэтому, когда он ест мясо, в его организме образуются токсины, которые затрудняют работу почек и способствуют развитию подагры, артритов, ревматизма и даже рака.

    Кроме того, мясо обрабатывают специальными химикатами. Сразу же после того, как животное забивают, его туша начинает разлагаться, и через несколько дней она приобретает отвратительный серо-зеленый цвет. На мясокомбинатах такое изменение цвета предотвращают, обрабатывая мясо нитритами, нитратами и другими веществами, которые способствуют сохранению ярко-красного цвета мяса. Исследования показали, что многие из этих химических веществ обладают канцерогенными свойствами.

  18. Мария Марковская:

    Инфекционные заболевания! Другая опасность, подстерегающая мясоедов, заключается в том, что животные часто страдают инфекционными заболеваниями, и это недостаточно контролируется или просто игнорируется производителями мяса или санитарными инспекторами. Нередки случаи, когда животное, страдавшее от рака какой-то части тела, все равно идет на бойню, где зараженную часть отрезают, а остальное идет на мясо. Или, что еще хуже, мясо зараженного раком животного перемалывается в фарш, который продают затем под названием «хот догов» или под другими ярлыками. Только на территории Америки с ее громадной армией санитарных инспекторов, было продано на мясо 25000 коров с явными признаками рака! И это происходит в то время, когда ученые установили, что если рыба проглотит кусочек печени больного животного, она сама заболеет раком.

    Сердечные заболевания! Возможно, что наиболее неоспоримым аргументом в пользу вегетарианской диеты является не вызывающая никаких сомнений, подтвержденная многочисленными исследованиями, связь между мясоедением и сердечными заболеваниями. В Америке (занимающей первое место по уровню потребления мяса) один человек из двух умирает от болезней сердца или нарушений кровяного давления, в то время, как в странах с низким уровнем потребления мяса эти болезни неизвестны.

    Журнал Американской Медицинской Ассоциации еще в 1961 году опубликовал сообщение о том, что «при помощи вегетарианской диеты можно предотвратить 90 – 97 % сердечных заболеваний (тромбофлебиты и закупорка коронарных сосудов)». Что же делает мясо столь опасным для кровеносной системы человека? Животные жиры, такие, как холестерин, очень плохо выводятся из организма человека. Эти жиры откладываются на стенках кровеносных сосудов. С годами отверстия сосудов становятся все уже и уже, и все меньше крови способны они пропустить через себя. Это называется атеросклерозом. Сердце в этом случае страшно перегружается, так как для перекачивания одного и того же количества крови требуется намного больше усилий. В результате – высокое кровяное давление, инфаркт и сердечные приступы.

    Не так давно ученые Гарвардского университета обнаружили, что нарушения кровяного давления среди группы обследуемых вегетарианцев встречаются значительно реже, чем среди аналогичной группы невегетарианцев. Во время корейской войны было проведено вскрытие трупов 200 американских и 200 корейских солдат в возрасте около 20 лет. Почти 80 % американских солдат имели отложения на стенках артерий, образовавшихся в результате употребления мяса. Корейские солдаты имели абсолютно чистые артерии. В основном они были вегетарианцами. В Америке сердечные заболевания приняли характер эпидемии. Они являются «убийцей номер один». Все больше и больше врачей (включая Американскую Ассоциацию по исследованию сердца) предписывают своим пациентам отказ от мясной пищи или резкое сокращение употребления мяса.

    Сейчас ученые признали, что вегетарианская диета способна значительно понизить содержание холестерина в крови. Доктор У. Д. Реджистер, заведующий отделом питания Калифорнийского университета, описывает эксперименты, во время которых диета, богатая бобами и горохом, приводила к снижению содержания холестерина, несмотря на то, что лица, подвергавшиеся эксперименту, продолжали употреблять значительное количество сливочного масла.

    Еще в 60-х годах ученые высказывали предположения, что развитие атеросклероза и болезней сердца так или иначе связано с употреблением мясной пищи. В «Журнале Американской ассоциации врачей» за 1961 год сказано: «Переход на вегетарианскую диету в 90-97% случаев предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний». Проводимые с тех пор исследования неопровержимо доказали, что после алкоголизма и курения употребление в пищу мяса является главной причиной смертности в Западной Европе, США, Австралии и других развитых странах мира.

    Человеческий организм не в состоянии справиться с избытком животных жиров и холестерина. Насыщенные жиры встречаются в продуктах животного происхождения, но не только в них; гидрогенизированные жиры

  19. Мария Марковская:

    встречаются в продуктах пищевой промышленности; холестерин же есть только в мясных продуктах.

    Опрос 214 ученых, занимающихся исследованием атеросклероза в 23 странах мира, показал, что практически все они согласны с тем, что существует зависимость между образом питания, уровнем холестерина в крови и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Если организм получает больше холестерина, чем требуется (как правило, именно это и происходит при употреблении в пищу мяса), то его избыток со временем становится причиной многих заболеваний. Холестерин откладывается на стенках кровеносных сосудов, уменьшая приток крови к сердцу, что может стать причиной повышенного кровяного давления, сердечной недостаточности и инсультов.

    Наконец, о выносливости и вегетарианстве. вспомним легендарный Шаолинь, готовивший выдающихся мастеров у-шу. Его монахов тоже слабыми не назовешь. Они, кстати, опровергают и мнение о том, что мясная пища увеличивает реакцию, а растительная замедляет. Их сложившийся на протяжении веков рацион сводится к некоторым овощам, злакам, многочисленным травам и кореньям. Устав Шаолиня предписывает полный отказ от животной пищи и умеренность в еде. Даже хлеб там считается нежелательным (и не без оснований).
    Атлеты древней Греции, например, предпочитали питаться винными ягодами, орехами, сыром и маисовым хлебом. И не мясом были вскормлены спартанцы – патриоты, мужественно защищавшие Фермопилы, не мясной пищей можно объяснить выносливость и храбрость победителей при Саломине и Марафоне. Главная пища римских гладиаторов состояла из ячменных лепешек с оливковым маслом (по словам Гиппократа, это лучшая диета для развития физической силы и выносливости). Примерно так же питались и римские легионеры, покорившие огромное пространство от Атлантики до Каспия и от Британских островов до египетских пирамид. Джеймсом Диксоном из университета в городе Глазго на основании раскопок опорных пунктов античного Рима на Британских островах было подтверждено, что большинство римских легионеров были вегетарианцами.

    взято с http://vkontakte.ru/topic-9038104_22537922#offset=4920

  20. Юля Вошкарина:

    рыбу редко,мясо вообще нет,просто отказалась и все

  21. Альбина Сунгатуллина:

    Я йогой занимаюсь уже наверное как 2 года… мясо тоже не употребляю в пищу, рыбу ем, но только приготовленную на пару…

  22. Татьяна Лаугина:

    Есть или не есть мясо – должен решать каждый лично. Ведь организм индивидуален у каждого и по-разному переносит употребление каких-то отдельных продуктов. Отказываться от мяса нужно не по моральным соображениям, а во благо организма. Ведь отказ от мяса кому-то может навредить.

  23. Лиличка Мурочка:

    4 года как не ем мясо, спокойно совершенно, отказалась после очень большого стресса. Посмотрите мясоеды видео под названием ГАМБУРГЕР БЕЗ ПРИКРАС

    у меня конечно не было мотивов зверушек защищать и сейчас нет, просто я вижу что в теле легкость когда не ешь мясо и рыбу, яица

    я сидела на рыбе, морепродуктах и яицах до недавнего времени, сейчас и это не ем, можно жить

  24. Таточка Очаровашка:

    и что…даже колбаской не хочется «отравиться»???))))

  25. Екатерина Белых:

    11 лет не ем мясо и курицу и прекрасно обхожусь без него (и это при том, что у меня 1 группа крови, по которой я должна быть мясоедом)! Основным мотивом послужило прочтение статьи о том, что мясо очень плохо переваривается и гниет в желудке, тем самым отравляя организм.
    Рыбу ем редко, а вот без молочных продуктов жить не могу.
    Самое интересное, что во время диспансеризации все мои анализы были в норме, а подруге, которая от мяса никогда не отказывалась, рекомендовали побольше есть отварной говядины))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*


*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>